Con Zucchetti mangiare al parco divertimenti è una favola!
Abbiamo scelto Zucchetti perché è leader in Italia per i software ristorativi
Ivan GerundoResponsabile - Fast Job
Fast Job è una società di consulenza integrata che offre soluzioni personalizzate per le imprese nel settore Hospitality. Vanta partnership con numerosi enti, istituzioni, associazioni di categoria e alcuni tra i più importanti Tour Operator e aziende di intrattenimento di fama mondiale, per i quali cura la gestione di ristoranti e servizi di accoglienza tematizzati.
Grazie alla pluriennale esperienza in ambito normativo e la standardizzazione dei processi Fast Job si propone come unico interlocutore rispetto alle molteplici esigenze nella gestione dei servizi, ed è specializzata in diversi settori, come strategia & problem solving, facility management, ristorazione, servizi alberghieri, intrattenimento.
La sfida
Coordinare i 2 ristoranti in gestione
Accorpare le ordinazioni per la cucina in comune
Diminuire le code alla cassa
I risultati
Ottimizzati i processi nei due ristoranti centralizzando la gestione del magazzino e della cucina
I clienti possono ordinare il menù direttamente al tavolo, velocizzando il servizio
Evitate le lunghe file in cassa perché i clienti possono pagare dal proprio smartphone
Versione PDFFast Job, per la gestione del ristorante di un importante realtà del mondo dell’industria del divertimento, aveva la necessità di coordinare una struttura formata in realtà da due entità distinte, e aveva l’esigenza di accorpare le ordinazioni dei due locali per consentire alla cucina comune di comunicare in tempo reale con le sale collegandosi in modo rapido alle casse touch screen, allo scopo di velocizzare il servizio (con una media di circa 500 pasti erogati quotidianamente).
Per migliorare l’esperienza dei clienti si era reso necessario inoltre diminuire le code in cassa, consentendo il pagamento in autonomia dallo smartphone direttamente al tavolo. Infine, il cliente aveva la necessità di monitorare costi, verificare le giacenze a magazzino e avere la situazione chiara ed aggiornata dei ricavi per soddisfare le esigenze di carattere amministrativo, fiscale, contabile e organizzativo.
progetto realizzato
Fast Job ha scelto
Zmenu per ottimizzare i processi nei due ristoranti centralizzando al contempo la gestione del magazzino e della cucina. Le informazioni raccolte dai punti cassa e dai touch point con i clienti in-store vengono sincronizzate per migliorare sia la user experience che le performance di vendita dei locali: grazie alla App
ALVòLO infatti, i clienti possono ordinare il menù direttamente al tavolo, velocizzando il servizio, ed evitare le lunghe file in cassa pagando direttamente dal proprio smartphone, così da dedicare più tempo al divertimento e alle attrazioni del parco.
Il partner
Loading Italia si è occupato della realizzazione dell’intera infrastruttura (networking, firewall, Wi-Fi e Server) e dell’installazione di due punti cassa con stampante fiscale, 16 palmari, 2 kitchen monitor e 10 stampanti comande
(hardware Italretail Zucchetti).
“Abbiamo scelto Zucchetti perché è leader in Italia per i software ristorativi. ZMenu è la soluzione completa, affidabile ed intuitiva con un customer servizi, fornito dal partner Loading Italia, da dieci e lode, in grado di aiutarti a risolvere ogni tipo di situazione nel più breve tempo possibile”.
Ivan Gerundo
Responsabile - Fast Job
