Con il digitale c'è più gusto
L’adozione di soluzioni Zucchetti ci offre un flusso di dati ottimizzato, una visione centralizzata delle informazioni aziendali e una gestione semplificata dei processi, con il vantaggio di un unico interlocutore per tutte le esigenze software aziendali.
Fabiano MambelliAMMINISTRATORE DELEGATO - LA FORLIVESE
Dal 1974 la famiglia Mambelli opera nel
settore della torrefazione
. Tutto è partito a Forlì, con un capannone e la distribuzione di frutta secca durante le serate di cinema e commedie dialettali locali, per poi approdare alla struttura aziendale di oggi (10.000 metri quadrati) e alle diversificate linee di prodotto (frutta secca, snack salati, panificati, crostini, chips, mix tostati, ecc.).
La Forlivese è arrivata a essere uno dei produttori più affidabili del mercato grazie alla professionalità e al lavoro svolto con amore e dedizione. La
qualità
del prodotto,
l’attenzione
al servizio e la
passione
dell’
impegno quotidiano
sono i valori in cui crede l’azienda. L’azienda opera in nome di una visione aziendale tesa a soddisfare, anche grazie alla propria lunga esperienza sul campo, le esigenze e le richieste della clientela, seguendola passo dopo passo dalla preparazione dell’ordine alla consegna del prodotto.
Nei reparti produttivi dedicati a tostatura, frittura e confezionamento, si esprime la qualità e l’affidabilità nella cura dei preparati: la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti non possono essere compromesse. Pertanto, la selezione e l’approvvigionamento di materie prime affidabili, sicure e di alta qualità sono il primo passo verso l’eccellenza. Questo impegno non riguarda solo la
conformità normativa
, ma anche la
responsabilità etica
e la
tutela della salute dei consumatori
.
La sfida
Integrare l'ERP con una soluzione specializzata e con i nuovi macchinari
Gestire tracciabilità e rintracciabilità con un unico sistema informativo
Governare i processi e pianificare la produzione
I risultati
Pieno controllo dei processi
Raggiungimento di una logica paperless
Ottimizzazione ed efficientamento di processi e coordinamento della forza lavoro
Esigenze del cliente
Di pari passo con lo sviluppo e l’ampliamento dell’azienda, è nata la necessità di un livello di digitalizzazione che potesse essere all’altezza dell’alto livello qualitativo e tecnologico della produzione . Sono diverse le esigenze manifestate:
Progetto realizzato
Molteplici i risultati conseguiti:
Considerevoli i vantaggi acquisiti: La Forlivese e Zucchetti, insieme, sono riusciti a trasformare una realtà in forte espansione con metodi produttivi artigianali, in un’azienda digitalmente all’avanguardia, con nuove logiche produttive ottimizzate e la pratica di paperless diffusa in tutte le aree produttive e decisionali. In particolare, grazie all’implementazione di Traxal , La Forlivese è riuscita ad avere il pieno controllo di ricevimenti/spedizioni, magazzini e produzione. Allo stesso tempo con il nuovo hardware sono diminuiti drasticamente i tempi per il coordinamento della forza lavoro .
Perché Zucchetti
"Abbiamo scelto l’azienda Zucchetti per l’implementazione del nostro gestionale di produzione e l’adozione di Infinity Traxal per diverse ragioni.
In primo luogo, Zucchetti è un leader riconosciuto nel settore, con una lunga esperienza nella progettazione di soluzioni software per l’industria alimentare, caratterizzate da elevati standard di affidabilità e innovazione. Infinity Traxal di Zucchetti è una piattaforma
completa
,
scalabile
e altamente
personalizzabile
, che ci permette di ottimizzare i processi produttivi, migliorare il monitoraggio delle performance e garantire la tracciabilità completa dei prodotti.
La capacità di Zucchetti di integrare facilmente il gestionale di amministrazione Ad Hoc Revolution ci ha convinto della sua efficacia. Questa
coerenza
e
interoperabilità
tra i diversi prodotti Zucchetti ci consente di avere un sistema gestionale integrato e sinergico, riducendo il rischio di errori e migliorando l’efficienza complessiva. L’adozione di soluzioni Zucchetti per entrambi gli ambiti ci offre un flusso di dati ottimizzato, una
visione centralizzata
delle informazioni aziendali e una
gestione semplificata dei processi,
con il vantaggio di
un unico interlocutore per tutte le esigenze software aziendali
.
Infine, il
supporto continuo
e l’assistenza post-vendita, unita alla solidità e alla reputazione dell’azienda, ci hanno rassicurato sulla scelta di un
partner affidabile
per il nostro percorso di digitalizzazione e miglioramento continuo”.
Fabiano Mambelli
Amministratore Delegato - La Forlivese
