MAGGIO 2026
La Giornata della Ristorazione diventa legge
Un importante riconoscimento ottenuto da FIPE, anche grazie al sostegno di Zucchetti in qualità di partner tecnologico dell’iniziativa della Federazione
Con l’approvazione definitiva da parte del Senato, avvenuta a fine aprile, la Giornata della Ristorazione è entrata ufficialmente nell’ordinamento italiano come legge dello Stato.
Un risultato accolto con grande soddisfazione da FIPE-Confcommercio, che ha visto il riconoscimento del lungo lavoro di sensibilizzazione portato avanti dalla Federazione, e dei suoi partner tra i quali Zucchetti, che da sempre ha sostenuto l’iniziativa in qualità di fornitore di soluzioni tecnologiche per la ristorazione.
La quarta edizione della Giornata della Ristorazione, in calendario il 16 maggio, sarà, dunque, un’occasione ancora più speciale per celebrare l’importanza del settore, con oltre 10mila ristoranti coinvolti e numerosi appuntamenti di carattere istituzionale per confrontarsi non solo sugli elementi distintivi della tradizione culinaria italiana, ma anche sul patrimonio economico e culturale che essa rappresenta.
Zucchetti porterà ovviamente il suo contributo sul tema dell’innovazione e della digitalizzazione, elementi sempre più centrali nella gestione dei locali, da quelli a conduzione familiare fino alle grandi catene di ristorazione.
Carlo Broglia, business integration manager di Zucchetti Hospitality: “Siamo orgogliosi di aver intrapreso con FIPE questo percorso e di essere il partner tecnologico della Giornata della Ristorazione fin dalla prima edizione. Il nostro obiettivo è sempre quello di accompagnare gli esercenti in un percorso di transizione digitale che renda più efficiente la loro attività e al contempo favorisca un aumento della loro marginalità. Per questo motivo mettiamo a disposizione un’offerta completa di software, hardware e servizi capace di automatizzare tutti i processi, da quelli contabili e fiscali, fino a quelli più specifici dell’attività come gestione delle prenotazioni, dei tavoli e delle comande, gestione delle ordinazioni e app per delivery e asporto, chioschi multimediali e soluzioni per il punto cassa, strumenti di business intelligence e analytics per monitorare l’andamento dei ricavi”.