INFINITY TRAXAL
FAQ - Domande frequenti
Infinity Traxal è il software gestionale Zucchetti progettato per aziende che si occupano di produzione alimentare e a lotti.
Gestione completa di produzione, qualità e logistica.
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Cos’è Infinity Traxal e perché è utile nel settore alimentare?
Infinity Traxal è un software gestionale avanzato progettato per digitalizzare e controllare la produzione alimentare a lotti . Integra in un’unica piattaforma funzionalità di produzione (MES), gestione magazzino (WMS), qualità e pianificazione .
Per quali aziende alimentari è più adatto?
Infinity Traxal è particolarmente indicato per aziende che gestiscono produzioni a batch o a ricetta e che devono controllare materie prime, semilavorati e prodotti finiti con precisione .
- sono presenti scadenze e lotti da monitorare
- i processi produttivi prevedono trasformazioni complesse
- è richiesta conformità a standard qualitativi e normativi
Come funziona la tracciabilità dei lotti alimentari?
Nel settore alimentare, la tracciabilità non è solo un obbligo normativo ma uno strumento operativo fondamentale. Infinity Traxal registra ogni passaggio del lotto lungo tutta la filiera , collegando tra loro acquisti, produzione e vendite. Questo permette, in pochi secondi, di:
- risalire dalle vendite alle materie prime utilizzate
- verificare dove è stato distribuito un lotto specifico
- ricostruire l’intera storia produttiva di un prodotto
Qual è il miglior software per la tracciabilità alimentare?
INon esiste una risposta unica valida per tutte le aziende, ma un buon software di tracciabilità alimentare deve garantire completezza del dato, facilità d’uso in reparto e integrazione con produzione e magazzino.
Il software supporta HACCP e normative alimentari?
Sì. Infinity Traxal consente di configurare controlli qualità in ingresso, in produzione e in uscita , raccogliendo in modo strutturato tutti i dati necessari per rispettare normative come HACCP e standard ISO .
Come digitalizzare la produzione alimentare?
Digitalizzare la produzione significa eliminare carta e inserimenti manuali , raccogliendo dati direttamente dal campo. Infinity Traxal lo fa integrandosi con dispositivi e macchinari di reparto .
- tablet e terminali touch
- lettori barcode
- bilance e peso-prezzatrici
In questo modo ogni operazione viene registrata in tempo reale, migliorando precisione e velocità.
Come viene gestito il magazzino in un’azienda alimentare?
Il sistema organizza il magazzino in modo strutturato, gestendo lotti, unità di carico e ubicazioni . Le attività operative — come picking, trasferimenti e spedizioni — sono guidate, riducendo errori e tempi.
Come gestire correttamente le scadenze dei prodotti?
La gestione delle scadenze è integrata nel sistema di tracciabilità
. Infinity Traxal applica automaticamente logiche come il
FEFO
(First Expired First Out), assicurando che vengano utilizzati o spediti prima i prodotti con scadenza più ravvicinata, il
FIFO
(First In First Out), il
LIFO
(Last In First Out) e così via, a seconda delle necessità. Questo approccio aiuta a ridurre sprechi, resi e problemi con i clienti.
.
Il software supporta ricette e produzioni a batch?
Sì. Infinity Traxal gestisce ricette, distinte base e cicli produttivi , guidando gli operatori durante le fasi di lavorazione. Nelle produzioni alimentari, questo significa poter controllare:
- dosaggi e pesature
- tolleranze sugli ingredienti
- avanzamento dei batch
Il risultato è una produzione più controllata e ripetibile .
Come funziona la pianificazione della produzione alimentare?
La pianificazione tiene conto contemporaneamente di domanda, giacenze e capacità produttiva . Infinity Traxal elabora queste informazioni per proporre un piano realistico e aggiornato.Quando cambiano gli ordini o la disponibilità dei materiali, il sistema si adatta rapidamente, evitando ritardi e inefficienze..
È possibile prevedere la domanda nel settore alimentare?
Sì. Il sistema utilizza dati storici e modelli previsionali per stimare la domanda futura . Questo consente alle aziende alimentari di non limitarsi a reagire agli ordini, ma di anticiparli.
Come controllare i costi di produzione alimentare?
Infinity Traxal permette di analizzare i costi sia in fase preventiva sia a consuntivo . Questo include materie prime, lavorazioni e costi indiretti.
Come migliorare l’efficienza produttiva?
Il sistema mette a disposizione indicatori come l’OEE (Overall Equipment Effectiveness – indice di misurazione dell’efficienza globale di macchine e impianti) e dashboard di analisi che permettono di monitorare performance e qualità. Questo tipo di visibilità aiuta a individuare rapidamente colli di bottiglia, sprechi o inefficienze e a intervenire in modo mirato .
Infinity Traxal si integra con ERP e altri software?
Sì, è progettato per integrarsi con i principali sistemi ERP e con altre applicazioni aziendali. Questo garantisce continuità dei dati tra produzione, logistica e amministrazione. L’integrazione evita duplicazioni e mantiene allineate tutte le informazioni aziendali.
È disponibile in cloud o on-premise?
Infinity Traxal può essere utilizzato sia in cloud sia su infrastruttura aziendale. La versione cloud è ideale per chi cerca scalabilità, accesso remoto e aggiornamenti continui.
Quali vantaggi offre un software come Infinity Traxal per l’industria alimentare?
Un software specifico per la produzione alimentare a lotti permette di avere controllo diretto sulla produzione e sui dati di reparto . Con Infinity Traxal questo si traduce in:
- maggiore tracciabilità
- meno errori operativi
- migliore pianificazione
- controllo puntuale dei costi
- maggiore conformità normativa
È adatto ad aziende alimentari con più stabilimenti?
Sì. Il sistema supporta la gestione multi-stabilimento , permettendo di coordinare produzione e logistica da un unico ambiente. Questo è particolarmente utile per aziende strutturate o gruppi con più sedi produttive.
Quanto tempo serve per implementare un software come Infinity Traxal?
I tempi dipendono dalla complessità dei processi e dal livello di integrazione richiesto. In genere, l’implementazione avviene per fasi, partendo dalle aree più critiche come tracciabilità e produzione.