Zoom Torino

Messa Retail Srl nasce ufficialmente nel 2011, ma affonda le sue radici all'inizio degli anni Settanta. È specializzata in soluzioni software e hardware per il mercato Ho.re.ca. Dopo un’analisi delle esigenze del cliente e grazie alle soluzioni Zucchetti, può fornire un progetto integrato, dalla contabilità alla gestione Hospitality, e fornire puntualmente assistenza.

Data la varietà di esperienze offerte dalla struttura e la loro forza innovativa, l’esigenza era quella di creare un circuito semplice e trasparente per permettere agli ospiti di creare autonomamente un pacchetto di soggiorno, scegliendo dal calendario del Booking on Line la tariffa dinamica più adatta alle loro esigenze. C’era inoltre l’esigenza di velocizzare massimamente tutte le attività di check-in in modo da poter dedicare il tempo del personale ad attività di maggior qualità, quali una più accurata attenzione alla relazione con gli ospiti. C’è stata infine la necessità di dotarsi di un gestionale per le attività Food & Beverage in grado di velocizzare le operazioni di sala, e che richiedesse tempi stretti di installazione.

Le attività di Zoom Torino sono diversificate e per ognuna di esse sono state selezionate, e quindi attivate, soluzioni specifiche, nell’ottica dell’integrazione e dell’eventuale implementazione futura.
Le politiche tariffarie definite dai manager vengono condivise con tutto l’ufficio vendite e la reception del Glamping che può verificare in tempo reale prenotazioni, modifiche, annullamenti o variazioni. Grazie agli interventi operati si è ottenuto di non lasciare campo libero all’“improvvisazione tariffaria” con conseguente notevole aumento dei ricavi di vendita.
Oggi il 100% delle prenotazioni sono dirette e il 99% dei pacchetti di soggiorno sono venduti tramite Booking on Line. Questo registra quotidianamente oltre 1.000 ricerche con picchi che vanno dalle 100 alle 200 prenotazioni giornaliere.
Grazie al “calendario intelligente” in cui vengono impostate le tariffe visualizzabili giorno per giorno il cliente è autonomo nel preventivare l’importo del suo soggiorno: gli ospiti possono individuare immediatamente sia le date disponibili che quando è più conveniente soggiornare, con conseguente ottimizzazione dell’occupazione.
Grazie alla dinamicità delle politiche tariffarie, l’Average Daily Rate è di € +200,00 (il 10% in più rispetto ai budget previsionali) e l’occupazione è al 100%.
In fase di acquisto del pacchetto è stata creata anche la possibilità di prenotare alcuni servizi, in questo modo è aumentata sensibilmente la vendita dei servizi ancillari (pasti, posto ombrellone, …).
Quasi tutti gli ospiti soggiornano allo Zoom Torino per una sola notte, perciò è stato fondamentale dotarsi di un software che agevolasse gli operatori di front office in tutte le attività di check in e check out e che permettesse una visualizzazione immediata delle disponibilità e dello stato delle camere per pianificare il lavoro dell’housekeeping.
All’Ombiasy Restaurant e al Savana Terrace, per velocizzare tutte le operazioni, si è preferito il software Zmenu (installato rapidamente da Messa Retail). Sono stati installati 5 punti cassa e nei ristoranti il personale è stato dotato di 6 palmari che comunicano sia con la cucina che con le casse. Tutte le postazioni sono collegate tra loro e centralizzate in modo da avere dei report di produzione precisi ed affidabili e sapere in tempo reale quanto è stato venduto.

Risponde Andrea Gilli, Sales & Marketing Specialist

“Volevamo un interlocutore affidabile che mettesse in primo piano le nostre esigenze e che rispondesse velocemente alle richieste di customizzazione. Abbiamo scelto Zucchetti e abbiamo così trovato un partner tecnologico che ci ha fornito consulenza, chiarezza progettuale, innovazione e un’assistenza puntuale.

Infine avere un unico fornitore IT è sicuramente un grande vantaggio. In particolare la scelta del gestionale Vertical Booking ci ha garantito completezza e flessibilità ma soprattutto la possibilità di lavorare su tariffe dinamiche”.